TOM YUM LÀ GÌ

  -  

Cách làm bếp tom yum mẫu mã Thái với vị chua cay, thơm nức, phệ ngậy sẽ đưa các bạn lạc vào mê cung của hương vị. Hãy cùng đổi khác khẩu vị với món ngon đến từ xứ sở chùa vàng trong bữa ăn vào cuối tuần này với bí quyết nấu canh tom yum chuẩn chỉnh vị thuộc Hướng Nghiệp Á Âu nhé!

*

Súp tom yum – những món ngón trứ danh của Thái Lan


Tom yum là gì?

“Tom” có nghĩa là canh, “yum” tức là chua cay. Tom yum có nghĩa là canh/súp có vị chua cay, phần đông vị quen thuộc và được người thái lan yêu thích. Súp tom yum là một trong 50 món ăn ngon nhất quả đât được kênh CNN bình chọn. Sự tổng hòa của những loại các gia vị sẽ có đến cho chính mình một trải nghiệm ăn uống mới mẻ.

Bạn đang xem: Tom yum là gì

Đó là 1 trong chút cay của ớt, chua của chanh, lớn của nước dừa, nồng thắm của củ riềng, thơm của các loại thảo mộc… hòa quyện vào nhau. Nghe bao gồm vẻ phức hợp về hương vị nhưng thật ra phương pháp nấu tom yum hình dáng Thái lại rất là đơn giản. Chúng ta cũng có thể chế đổi mới món ăn này để ăn với với cơm hoặc lẩu cho những buổi tiệc mọi sẽ khiến cho mọi fan thích thú.

Nguyên liệu nấu tom yum


50g sả5 lá chanh150g củ riềng150 hành tây10g ớt150g nấm rơm120g tôm sú4 tép tỏiXốt cà chua80ml nước cốt dừaNước mắm, nước meChanh

Cách nấu tom yum

Sơ chế

 

Sả đập dập, cắt nhỏ.

Lá chanh, ớt giảm nhỏ.

Củ riềng, hành tây giảm lát.

Tỏi đập dập.

Xem thêm: Tải Total War: Three Kingdoms Việt Hóa Full 1, Steam Workshop::Nq: Việt Hóa

Nấm rơm cắt vứt gốc, dìm với nước muối loãng vào 15 phút.

Tôm ngắt đầu để ra riêng ra, lột bỏ vỏ.

 

*

Lá chanh là nguyên liệu không thể không có của món súp tom yum

Chế biến

Bắc nồi lên, cho vào một trong những ít dầu ăn, phi thơm tỏi. Sau đó, các bạn cho hành tây cùng rất đầu tôm vào xào thơm.

Tiếp theo, bạn thêm vào trong nồi 1 lít nước, nấm rơm, ½ thìa xốt cà chua. Bạn nhớ là khuấy đa số để các thành phần hỗn hợp xốt tan ra. Thường xuyên thêm vào nồi sả, ớt, lá chanh, củ riềng, 80ml nước cốt dừa và khuấy số đông lên.

Xem thêm: Nghề Dj Là Nghề Gì? Tất Tần Tật Thông Tin Để Trở Thành Một Dj Cần Nắm

*

Nước dừa sẽ tạo độ phệ và thanh cho món súp

Khi súp sôi lên, bạn nên vào 4 thìa nước mắm, 4 thìa nước me và tôm. Súp sôi lên lần nữa, bạn vắt nước cốt tự ½ trái chanh vào, khuấy đông đảo và tắt bếp.

Như vậy là chúng ta đã xong xuôi món súp tom yum trứ danh của tổ quốc Thái Lan rồi đấy! biện pháp nấu tom yum hình dáng Thái như trên không chỉ làm thỏa lòng thực khách hàng ở hương vị đậm đà, thơm, cay cùng chút to kích mê say vị giác mà lại còn cực tốt cho sức mạnh bởi được sản xuất từ những loại vật liệu thảo mộc thiên nhiên. Nên thưởng thức súp tom yum lúc còn nóng nhằm xuýt xoa và cảm nhận vị chua cay đầy thi vị này. Chúc chúng ta thành công với món ngon từng ngày clip này nhé!

Ngoài súp tom yum, chúng ta còn rất có thể học thêm những món Thái và các món Á khác tại khóa học Nghiệp vụ bếp Á của Hướng Nghiệp Á Âu. Bạn nhớ là để lại tin tức vào form dưới hoặc tương tác đến tổng đài miễn mức giá 1800 6148 để được bốn vấn chi tiết hơn về chương trình đào tạo và giảng dạy nhé!